Vitigno/Uve: | Aglianico 100% selezionate e raccolte in cassetta |
Impianto vigneto: | guyot |
Altitudine vigneto: | 300 m s.l.m. |
Terreno: | argilloso con marne calcaree affioranti |
Vinificazione: | in rosso a temperatura controllata con fermentazione lunga di circa 15 giorni |
Resa per ettaro: | 7.000 kg |
Periodo di raccolta: | terza decade di ottobre |
Invecchiamento: | 18 mesi in barriques di rovere francese |
Colore: | rosso granato |
Vigna Cataratte
Aglianico del Taburno Riserva DOCG
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Speciali
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